Afyon Lokumu

Kısa bir tatilin zamanı geldi. İki haftayı çok yoğun geçirdim. Şimdi dinlenme zamanı artık. Yazlığa gidip ailemle birlikte güzel bir yaz geçirmeyi düşünüyorum. Sizlerden bir süre ayrı kalıcam ama arada İstanbul’a indiğim zaman vakit bulursam siteme yeni lezzetler eklerim. Bu tarifi geçen haftasonu yazlıkta yapmiştım. Çok güzel oluyor. Bu sıcaklarda insanın içini serinletiyor. Bu tarifimi Ye # 47 Soğuk ikramlar etkinliğinin sahibi Birsel arkadaşımıza gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar dilerim.

Malzemeler:
1 su bardağı yağ (yarı svı yarı katı yağ)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
1 paket vanilya

İçi için:
1 kutu krem şanti
1 su bardağı süt

Ayrıca:
Hindistan cevizi

Yapılışı:
Önce krem şanti ile sütü mikserle iyicene çırpıp buzdolabına kaldıralım. Un ile yağı biraz kavuralım. Sonra diğer malzemeleride katıp pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp Mikserle çırparak biraz soğutalım. Büyük fırın tepsisine bolca hindistan cevizi dökelim. Üstüne soğuttuğumuz muhallebiyi koyalım. En üstüne krem şantiyi sürelim. Buzdolabında bir gece bekletelim. Servis yapacağımız zaman tepsinin enine 3 eboyuna 5 e bölelim. Rulo şeklinde ikram edelim.
Afiyet olsun…

Benzer Yemek Tarifleri

• Lokum
  Lokum deyince insanın aklına tatlı bir şey geliyor, ama bu lokum tuzlu. Buda Rumeli lezzetlerinden biri, niye lokum dediklerini bende bilmiyorum, herhalde lokum gibi bir lezzete sahip olduğu için olabilir. Puf puf muhteşem bir lezzet. Kime yaptıy...