23 Ocak 2012 | 
Kategori: 
Beşamel Soslu Patates Salatası
Herkese iyi haftalar dileyerek, bu haftanın ilk tarifini veriyorum. Patates salatasını hiç beşamel sos ve sosisle denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz bir de bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Benim favori salatalarım arasında ilk sırada yer alır. Diğer yaptığımız salatalardan çok değişik ve harika bir lezzet. Gün sofralarında yaptığım bu salata yiyen herkes tarafından çok beğenilip tarifi alınır. Ayrıca bu salata sıcak servis edildiğinden, içine sosis koymadan da et yemeklerinin yanına yapabilirsiniz.
Malzemeler:
1 kilo patates
125 gr margarin
3 yemek kaşığı un
1/2 kilo süt
4-5 tane sosis (uzun olandan)
tuz
biraz sıvıyağ (sosisleri kızartmak için)
kaşar peyniri (üstüne koymak için)
Yapılışı:
Patatesler iyice yıkanıp su ile yumuşayana kadar kaynatalım. (ben düdüklüde 10 dk kaynattım) Patateslerin suyunu döküp kabuklarını soyalım ve çatalla ezelim. (mikser kullanmayın) Sosisleri yuvarlak dilimler şeklinde keselim ve biraz sıvıyağ ile kızartalım. Bir tencerede margarini eritip unu ilave ederek biraz kavuralım. Sütü yavaş yavaş dökerek sosu yapalım. Tuzunu ilave edelim. Sosumuz koyulaştığında, fazla pişirmeden hemen ateşten alıp ezilmiş patateslerle karıştıralım. Sosisleride koyup karıştırarak borcama koyalım. Fırında üstü biraz kızarana kadar pişirelim. Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri koyup 5-10 dk daha fırında tutalım. Fırından alıp, sıcak veya ılık servis yapalım.
Not: Bu salata sıcak yendiği için, bir kaç saat önceden yapıp borcama koyduğunuz püreyi bekletebilir, misafirleriniz geldiğinde fırına koyup pişirebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Beşamel Soslu Patates Salatası
Etiketler: 
Bu Yemeği Yazdır!
eline sağlık canım.hayırlı güzel bir hafta diliyorum.sevgilerimle.
Et ve tavuğun yanına da güzel olur.
Ellerine sağlık canım.
notunu aldım illaki denerim ellerine sağlık canım afiyetler olsun kocaman sevgiler
Patatese de ne yakışır beşamel sos!
Ağır olur kilo vermek isteyen ben için ama çok güzel:-))
ellerinize sağlık