Börülce Salatası ve Sosisli Milföy

Börülce Salatası ve Sosisli Milföy

Hafta sonları geç kalktığımız için kahvaltıyıda geç yapmış oluyoruz, bunun için öğle yemeği yemiyoruz. Bende akşam üzeri çayın yanında bir şeyler yemek için sosisli milföy böreği ve börülce salatası yaptım. Börülce salatası çok güzel olmuştu ama milföy böreği güzel olmadı. Her zaman çok güzel kabaran börekler bu kez fazla kabarmadılar. Herhalde milföy hamuru güzel değildi, ama yinede yenildi. Tarif vermeye gerek yok herhalde, çünkü arzu ettiğiniz ölçülerde yapılabilir. Börülceleri su ile kaynatıp ateşten alarak biraz bekletelim. Sonra suyunu dökelim. Tekrar su koyup yumuşayana kadar pişirelim. (hemen yumuşuyor fazla kaynatmayın) Suyunu süzüp soğutalım. Üstüne doğranmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu koyalım. Tuz, limon ve sıvıyağ koyup karıştırarak servis yapalım. Sosisli milföy yapmasını herkes biliyordur zaten. Ben bir tek içini değişik yaptım. Sosisleri doğrayıp domates sosunda biraz pişirerek içine koydum.

Börülce Salatası ve Sosisli Milföy

Benzer Yemek Tarifleri

• Beşamel Soslu Patates Salatası
  Beşamel Soslu Patates Salatası Herkese iyi haftalar dileyerek, bu haftanın ilk tarifini veriyorum. Patates salatasını hiç beşamel sos ve sosisle denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz bir de bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Benim fav...
• Fırında Patates Salatası
  Fırında Patates Salatası Bugün sizlere harika bir patates salatası tarifi verip yine kaçıyorum ama önümüzdeki hafta işlerim bitmiş olarak sizlerle ve sitemle daha çok ilgileneceğim. Bu tarifi keskinlinin mutfağında görüp ilgimi çekince hemen n...
• Rus Salatası
  Rus Salatası Geçen hafta sonu katmer poğaçanın yanına yaptığım Rus salatası çok beğenilince sitede yerini almaya hak kazandı. Daha önce değişik şekilde bir çok kere yapmıştım fakat bu defa bir Rus bayandan aldığım tarifle yaptım harika oldu. ...
• Yeşil Zeytin Salatası
  Yeşil Zeytin Salatası Hem renkli, hemde lezzetli bir salata. Seneler önce ilk defa arkadaşımda yemiş ve çok beğenmiştim, o günden sonra devamlı yapar oldum. Ayrıca, içinde tavuk olduğu için doyurucu bir salata. Yapmak isteyenlere aşağıda malze...
• Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç
  Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç Gün menümde bu salatayı yaptım. Hem görüntü olarak hoş görünüyor, hemde çok lezzetli bir salata. Daha önce bir kaç defa yapmıştım ama bir türlü resim çekememiştim. Neyseki bu defa misafirlerim gelmeden önce çek...