İftarlık Paça

Rumelide ramazanlarda iftarlık olarak yenen bir aparatiftir. Ailece sevdiğimiz için ramazanda irtarlıklarım arasında, her gece olmasada sık sık paça vardır.
Bende bu tarifimi İftar bereketi etkinliği 3 ü düzenleyen arkadaşımız Sevil hanıma gönderiyorum.

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı sirke
1 diş sarımsak
1 tablet etsu
2 su bardağı su

Sosu için:
2 yemek kaşığı margarin
toz kırmızı biber

Yapılışı:
Yumurta sarısı,un ve suyu karıştırıp bir tencerede ateşe koyalım. Devamlı karıştırarak kaynatalım. Kaynayınca etsu tableti.sirkeyi.margarini ve ezilmiş sarımsağı ileve edip biraz daha kaynatalım. (Muhallebi kıvamında olacak.) Başka bir yerde margarini kızdırıp kırmızı toz biberi koyalım. Paçayı bir tabağa koyup üzerine sosunu dökelim.
Not: Üst sosu kıymalı ve sucukluda yapılabilir. Ayrıca paçaya tuz konulmuyor. Etsu tablet tuzlu olduğu için yeterli geliyor.

Benzer Yemek Tarifleri

• Kahvaltılık Şulina
  Kahvaltılık Şulina Uzun bir aradan sonra yine buradayım. Yazın bu tarifi siteme ekleyip yazlığa gittim. Yazlık dönüşü bir baktım sitem kapanmış. Sonra site açıldı ama girip tariflerimi koyamıyordum. Tekrar kapandı, uzun bir süre sonra tarifleri...
• Zeytinli Katmer Poğaça
  Zeytinli Katmer Poğaça Her zaman yaptığım katmer poğaçayı, bügün çocuklarımın isteği üzerine zeytinli yaptım. Çocuklarım zeytinli daha çok seviyorlar, bende bu tatil günlerinde onların istediklerini yapmaya çalışıyorum. Zaten havalar çok soğuk...
• Etsiz Çiğ Köfte
  Etsiz Çiğ Köfte Dün zeytinli katmer poğaçayı yapınca, yanınada bu etsiz çiğ köfteyi yaptım. Ben evde çiğ köfte hiç yapmazdım devamlı dışarıdan alırdık. Bir gün misafirliğe gittiğim evde bu çiğ köfteden yiyince hoşuma gitti. Ertesi gün yapıp ço...
• Krokan (fıstıklı)
  Krokan (fıstıklı) Bugün kar yağışı nedeniyle evden dışarı çıkmadık. Tabi durum böyle oluncada herkes bir şeyler yapmamı istedi. Biri börek istedi, diğeri tatlı, bir diğeride pasta isteyince, bana yine mutfak yolu gözüktü. Bu tatil süresince h...
• Soslu Bonfile
  Soslu Bonfile Geçen gün gelen misafirlerime yaptığım bu yemeği, havalar çok ısınmadan yayınlayayım dedim. Malum et yemekleri sıcak havalarda biraz ağır geliyor, ama sebze sevmeyen çocuklarınız ve eşiniz varsa et yemeklerinide yaza uyarlıyorsun...