Kıymalı Arnavut Böreği

Bu böreği annemin istemesi üzerine cumartesi günü yaptım. Sıcakken hastaneye götürüp yedirdim. Çocuklar tatlı bir şeyler de isteyince, bende börek pişerken ıslak kekide yapıp ertesi gün siteme koydum. Fakat bu aralar çok yoğun ve fazla evde olamadığımdan bu böreği ancak bugün siteye koyma fırsatım oldu. Bu börekte aynı pazılı börek gibi yapılıyor. Ben sadece içinin tarifini veriyorum.
Hamurun tarifi ve yapılışını buradan bakabilirsiniz.

Malzemeler:
400 gr kıyma
4 tane soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Bir tencereye kıymayı koyalım. Soğanlarıda yemeklik doğrayıp ilave edelim. Malzemenin üstünü geçmeyecek miktarda su koyalım. Harlı ateşe koyup kaynatalım. Tuzunu ve karabiberinide ilave edip, arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim. ( Malzemeleri kavurarakta yapabilirsiniz fakat börek yağlı olduğu için benim gibi kaynatarak yaparsanız daha hafif oluyor.)

Afiyet Olsun…

Benzer Yemek Tarifleri

• Lahana Turşulu Börek (Arnavut Böreği)
  Arnavut böreğinin bir çeşidini daha sizlere sunuyorum. Lahana turşulu deyince şaşırdınız herhalde turşudan börek olurmu diye, evet hemde çok güzel oluyor. Muhteşem bir tat, biz çok seviyoruz. Geçenlerde lahana alıp küçük küçük doğrayarak turşu k...
• Kahvaltılık Şulina
  Kahvaltılık Şulina Uzun bir aradan sonra yine buradayım. Yazın bu tarifi siteme ekleyip yazlığa gittim. Yazlık dönüşü bir baktım sitem kapanmış. Sonra site açıldı ama girip tariflerimi koyamıyordum. Tekrar kapandı, uzun bir süre sonra tarifleri...
• Kestaneli Pilav
  Kestaneli Pilav Yeni yıla yaklaştığımız bu günlerde, bende sizlere yılbaşında yapabileceğiniz bir alternatif olarak bu pilavı yaptım. Geçen sene bu güzel pilavı bir akrabamızın mevlütünde yediğimde çok beğenmiştim. Muhteşem bir lezzetti. Ben de ...
• Tavuk Suyu Çorba
  Tavuk Suyu Çorba Dünkü yaptığım tavuğun suyunu değerlendirmek için bu çorbayı yaptım. Tavuk çorbalarına süt koymamın sebebi tavuğun ağır kokusunu alması ve çok değişik bir tat vermesi. Hemde daha hafif oluyor. Eğer böyle hiç denemediyseniz bir d...
• Başamel Soslu Tavuk
  Başamel Soslu Tavuk Tavuğun her çeşidini seven bir aile olarak, bu sefer başamel soslu yaptım. Yanında pilav ve cacıkla çok güzel bir lezzet. Çocuklarımda beğenerek yedikleri için bende çok mutlu oluyorum. Ayrıca tavuğun suyu ile de sütlü değişi...