Naneli Tavuk Suyu Çorba

Naneli Tavuk Suyu Çorba

Bu hafta oğlum faranjit olup yatınca boğazının ağrısından yemek yiyemedi. Bende ona devamlı değişik çorbalar yaptım. Hastalandığımızda ilk aklımıza gelen tavuk suyu çorba oluyor. Sıcak sıcak mis gibi içilen bir çorbanın yerini hiç bir şey tutmuyor.

Malzemeler:
1,5 lt tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
biraz sıvıyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Tavuk suyunu bir tencereye koyup ısıtalım. Bir kasede un, yumurta sarısı ve sütü çırpalım. Tavuk suyundan biraz alıp ılıtalım. Karıştırarak tencereye yavaşça döküp kaynatalım. Tuzunuda ilave ederek kaynadıktan 5-10 dk sonra ateşten alalım. Bir cezvede sıvıyağ, kırmızı toz biber ve naneyi kızdırıp çorbaya ilave edelim.
Afiyet Olsun…

Naneli Tavuk Suyu Çorba

Benzer Yemek Tarifleri

• Tavuklu Çorba
  Tavuklu Çorba Ailece grip olduk, eşim hariç çocuklar ve ben üç gündür yatıyoruz. Bugün biraz daha iyileşip ayaklandık. Hasta olunca hemen eşime tavuk aldırıp çorba yaptım, şöyle bol limonlu, karabiberli sıcacık bir çorba çok iyi geldi. Bende ...
• Unlu Çorba
  MEVLİD KANDİLİNİZ KUTLU OLSUN Unlu Çorba Bu soğuk günlerde sofralarımızdan eksik etmediğimiz tek şey çorbadır herhalde. Bizim evde de her akşam sıcacık çorbamız mutlaka olur. Geçen gün kuzu eti ile yaptığım yahni yemeğinden kalan et suyu il...
• Tavuk Suyu Çorba
  Tavuk Suyu Çorba Dünkü yaptığım tavuğun suyunu değerlendirmek için bu çorbayı yaptım. Tavuk çorbalarına süt koymamın sebebi tavuğun ağır kokusunu alması ve çok değişik bir tat vermesi. Hemde daha hafif oluyor. Eğer böyle hiç denemediyseniz bir d...
• Tavuklu Belem Çorbası
  Uzun bir ayrılıktan sonra yine aranızdayım. 2011 de yaşadığım üzücü olaylardan sonra kendimi biraz daha toparladım. İnşallah 2012 de, hep beraber sağlıklı, huzurlu ve mutlu bir yıl geçiririz. Bu soğuk günlerde içimizi ısıtan sıcacık bir çorba ta...
• Patates Çorbası
  Patates Çorbası Havalar bu ara çok dengesiz, bir gün çok güzel bahar havası gibi, ertesi gün ise çok soğuk. Tam hastalık havası deriz ya aynen öyle, neyse ki evde hastalanan yok. Bende, böyle soğuk havalarda sıcacık bir çorba tarifi vererek i...