Roka ve Narlı Patates Salatası

Roka ve Narlı Patates Salatası

Geçen hafta yaptığım fakat bir türlü yayınlayamadığım patatesli salatamın tarifi ile bu haftaya başlıyorum. Bizim evde çok sevilen bir salatadır. Çoğunlukla patatesleri kare şeklinde kesip yaparım ama bu defa patatesleri ateşte unutunca çok haşlandılar. Baktım kesilmiyor dağılıyor, bende ezip yaptım. Lezzet olarak da pek fazla değişmiyor tat aynı tat. Yanında yaptığım katmer poğaça ve çayla bir güzel yenildi. Bu tarifimi Tuzbiber dergisinin düzenlediği salatalar etkinliğine gönderiyorum.

Malzemeler:
1 kilo patates
4-5 tane taze soğan
bir tutam maydanoz
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
sıvıyağ

Ayrıca:
1/2 demet roka
1 tane nar

Yapılışı:
Patatesleri iyice ovarak yıkayalım. Tencereye patatesleri koyup üzerini örtecek kadar su koyarak kaynatalım. (düdüklüde 10 dk ) Pişen patateslerin suyunu süzelim, soğuyunca kabuklarını soyalım. Bir kapta patatesleri ezelim. Soğan ve maydanozu kesip patateslere ilave edelim. Limon, tuz, pulbiber ve sıvıyağ koyup karıştıralım. Servis edeceğimiz tabağın ortasına salatayı koyalım. Kenarlarına roka koyup, üstüne nar serpiştirelim.

Afiyet Olsun…

Roka ve Narlı Patates Salatası

Benzer Yemek Tarifleri

• Fırında Patates Salatası
  Fırında Patates Salatası Bugün sizlere harika bir patates salatası tarifi verip yine kaçıyorum ama önümüzdeki hafta işlerim bitmiş olarak sizlerle ve sitemle daha çok ilgileneceğim. Bu tarifi keskinlinin mutfağında görüp ilgimi çekince hemen n...
• Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç
  Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç Gün menümde bu salatayı yaptım. Hem görüntü olarak hoş görünüyor, hemde çok lezzetli bir salata. Daha önce bir kaç defa yapmıştım ama bir türlü resim çekememiştim. Neyseki bu defa misafirlerim gelmeden önce çek...
• Beşamel Soslu Patates Salatası
  Beşamel Soslu Patates Salatası Herkese iyi haftalar dileyerek, bu haftanın ilk tarifini veriyorum. Patates salatasını hiç beşamel sos ve sosisle denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz bir de bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Benim fav...
• Rus Salatası
  Rus Salatası Geçen hafta sonu katmer poğaçanın yanına yaptığım Rus salatası çok beğenilince sitede yerini almaya hak kazandı. Daha önce değişik şekilde bir çok kere yapmıştım fakat bu defa bir Rus bayandan aldığım tarifle yaptım harika oldu. ...
• Yeşil Zeytin Salatası
  Yeşil Zeytin Salatası Hem renkli, hemde lezzetli bir salata. Seneler önce ilk defa arkadaşımda yemiş ve çok beğenmiştim, o günden sonra devamlı yapar oldum. Ayrıca, içinde tavuk olduğu için doyurucu bir salata. Yapmak isteyenlere aşağıda malze...