Sac Yufkası ile Gözleme

Bugün kahvaltı için gözleme yaptım. Safranbolu’dan gelen sac yufkaların son partisinide bitirmiş oldum. Tadı normal yufkadan çok farklı, kokusu mis gibi…Tarif vermeye gerek yok. Yufkanın içine peynir ve maydonoz konulur. çok az sıvıyağ ve biraz su serpilir. kare şeklinde katlanır. Teflon tavada, altı ve üztü kızartılır. Yanına, salatalık ve domates eşliğinde çayla bir güzel yenir…

Rasgele Yemek Tarifleri

• Milföylü Yufka Böreği
  Milföylü Yufka Böreği Geçen hafta akraba günümüz bendeydi. Önceden ortaklaşa karar verdiğimiz gibi her birimiz dört çeşit yapacaktık. Bu kurala bende uyup dört çeşit yaptım ve bugün birinci tarifim olan milföylü yufka böreğimi paylaşıyorum....
• Etsiz Çiğ Köfte
  Etsiz Çiğ Köfte Dün zeytinli katmer poğaçayı yapınca, yanınada bu etsiz çiğ köfteyi yaptım. Ben evde çiğ köfte hiç yapmazdım devamlı dışarıdan alırdık. Bir gün misafirliğe gittiğim evde bu çiğ köfteden yiyince hoşuma gitti. Ertesi gün yapıp ço...
• Çikolata Soslu Pasta
  Çikolata Soslu Pasta Yine kızımla beraber yaptığımız bir pasta. Daha önce bu pastayı yapıp yayınlamıştım bisküvili pasta diye, fakat içinde yumurta akı çiğ olarak kullanıldığı için fazla yapmıyordum. Hep yumurta akı kullanmadan denemek istiyor...
• Bisküvili Tavuk Göğsü
  Bu tarifi çok severek yaparım. Yapımıda çok pratiktir, çokta lezzetli oluyor. Canınız sütlü tatlı istedimi ilk denemeniz gereken bu tarif olmalı bence :) Malzemeler: 1 kilo süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un Yarım paket margarin 1 pak...
• Domatesli Et Suyuna Çorba
  Bu çorba, evde et suyunuz olduğu zaman yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir çorba. Tavsiye ederim. Malzemeler: 1,5-2 lt et suyu 3 avuç tel şehriye 2 domates( rendelenmiş) tuz Yapılışı: Et suyuna domatesleri rendeleyip koyalım. kayn...