25 Ağustos 2009 | 
Kategori: 
Bu tatlıyı uzun zamandır yapıyorum. Kuzenimin eşi tatlıcı. İlk onlarda yemiştim. Muhteşemdi… Çok sevinmiştim, çünkü çocuklarım bu tatlıyı çok seviyorlardı. Evde tatlı olmadığı zaman hemen pastaneden bu tatlıdan alınırdı. Artık alınmıyor, evde yapıyorum. Aynı pastaneden aldığımız tatlının tadında. Her yiyen çok beğeniyor. Hemen tarifi alınıyor.
Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için ayrılacak)
125gr margarin (oda ısısında)
50 gr pudra şekeri
50 gr irmik
225 gr un
125 gr fındık (rondoda çekilmiş)
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
2 + 3/4 su bardağı su
Yapılışı:
Bir kapta margarinle şekeri iyicene karıştıralım. Yumurta, irmik ve fındık tozunuda ilave edelim. Unla kabartma tozunuda katıp yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim.(yuvarlak veya oval) Yağlanmış tepsiye dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürelim. En son çatalla çizip, fırına verelim. Şekerpareler pişerken Şerbetini kaynatalım. Fırından çıkarttığımız tatlıyı 2 dk bekletip Kaynar şerbeti üzerine dökelim.(ikiside sıcak olacak).
Afiyet olsun…
Etiketler: 
Bu Yemeği Yazdır!
tatlı nefis görünüyor…ellerinize saglık.sevgiler
Güzel sözleriniz için teşekkürler. Sevgiler…
ölçüler gramlı olduğundan yapmak istememe rağmen yapamıyorum yardımcı olursanız sevinirim
Özge’cim senin yorumunu okumadan önce, bende bu tatlıyı yapmak için bütün malzemelerimi tezgaha çıkartmıştım. Margarinin yumuşamasını beklerken senin yorumunu gördüm ve hemen tarttıklarımı bardak hesabına çevirdim.
50gr pudra şekeri = 1 türk kahvesi fincanından yarım parmak eksik.
50gr irmik = 1 türk kahvesi fincanından 1 parmak eksik.
225gr un = 2 su bardağı (çok büyük olmayan her yerde kullanılan düz olandan)
125gr fındık = 1 su bardağı (rondodan çekmeden ölçtüm)
Kabartma tozunuda artık yarım ölçü koyuyorum daha iyi oluyor.
Bazen şerbetini çekmediği zaman olunca, fırını çalıştırmadan biraz içinde bekletebilirsin. Bütün tatlılar için geçerlidir. Kolaylıklar diliyorum.
merhabalar sitenize bayıldmm her tarifi yapmak istiyorm:) ben hafif sert çok yumuşak olmayan bi şekerpare tarifi arıorum kaç haftadır cnm istio acaba bu tarif benm aradıgım şekerpare mi
Tuğçe, bu şekerpare pastanelerde satılan şekerpare gibi yumuşaktır. Benim 24 ocak 2011 de yayınladığım hakiki şekerpare tarifi tam senin istediğin gibi hafif sert ve agızda dağılan harika bir tatlı, onu yapabilirsin. Sevgiler…