SevimliMutfak | Yemek Tarifleri

Başamel Soslu Tavuk

Tavuğun her çeşidini seven bir aile olarak, bu sefer başamel soslu yaptım. Yanında pilav ve cacıkla çok güzel bir lezzet. Çocuklarımda beğenerek yedikleri için bende çok mutlu oluyorum. Ayrıca tavuğun suyu ile de sütlü değişik bir çorba yaptım. Bu gün yemegin tarifini vereyim, yarında çorbanın tarifini yayınlarım.

Malzemeler:
8 tane baget
8 dilim kaşar peyniri

Başamel sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Tavuk etlerini bir tencereye koyup, birazda tuz ilave ederek kaynatalım. (düdüklüde 15 dk kaynattım.) Kaynamış olan tavukları bir borcama dizip, kemik kısımlarını folyo ile saralım. Başamel sos için, bir tencereye yağ ve unu koyup biraz kavuralım. Devamlı karıştırarak sütü ilave edelim. Tuzunuda koyup 5 dk daha pişirerek ateşten alalım ve tavukların üstünü kapatacak şekilde koyalım. Fırına verip biraz pişirelim.(tahminen 15-20 dk kadar) Fırından çıkartıp her tavuğun üstüne birer dilim kaşar koyup tekrar fırına verelim. Kaşarlar eriyip biraz kızarınca çıkartıp sıcakken servis yapalım.

Afiyet Olsun…

Başamel Soslu Tavuk 2