SevimliMutfak | Yemek Tarifleri

Bu böreği annemin istemesi üzerine cumartesi günü yaptım. Sıcakken hastaneye götürüp yedirdim. Çocuklar tatlı bir şeyler de isteyince, bende börek pişerken ıslak kekide yapıp ertesi gün siteme koydum. Fakat bu aralar çok yoğun ve fazla evde olamadığımdan bu böreği ancak bugün siteye koyma fırsatım oldu. Bu börekte aynı pazılı börek gibi yapılıyor. Ben sadece içinin tarifini veriyorum.
Hamurun tarifi ve yapılışını buradan bakabilirsiniz.

Malzemeler:
400 gr kıyma
4 tane soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Bir tencereye kıymayı koyalım. Soğanlarıda yemeklik doğrayıp ilave edelim. Malzemenin üstünü geçmeyecek miktarda su koyalım. Harlı ateşe koyup kaynatalım. Tuzunu ve karabiberinide ilave edip, arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim. ( Malzemeleri kavurarakta yapabilirsiniz fakat börek yağlı olduğu için benim gibi kaynatarak yaparsanız daha hafif oluyor.)

Afiyet Olsun…