SevimliMutfak | Yemek Tarifleri

İki Renkli Pasta

Geçen gün gittiğim bir arkadaş toplantısında ev sahibi bu pastadan yapmıştı. Kreması çok değişik ve güzeldi. Tarifi alınca kremasını Azerbaycan’dan aldığı krema ile yaptığını ve bir kutu da bana vereceğini söyledi. Kremşantiden daha güzel bir tadı var, sanki krema, şeker ve krema sertleştiriciyle yapılan tatlara benziyor. Aşağıda kremanın resmini koydum, bulamazsanız bu bahsettiğim şekilde veya kremşanti ile yapabilirsiniz. Pandispanyasını sade ve kakaolu olarak iki ayrı pandispanya yapılıyor. Bu tarifimi Aynurun düzenlediği pastalar ve kekler etkinliğine gönderiyorum.

Malzemeler:
Sade pandispanya:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kakaolu pandispanya:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un (1 yemek kaşığı eksik)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Kreması:
1 kutu Milkmaid
1/2 paket margarin (oda ısısında)

Yapılışı:
Şekerle yumurtayı çırpıp, un ve kabartma tozunu ilave ederek pandispanyanın hamurunu yapalım. Yağlanmış 28-30 cm lik kalıbımıza koyup, 180C de pişirelim. Aynı şekilde kakaolu pandispanyayı da yapıp pişirelim. Krema için yumuşamış margarini mikserle çırpalım ve bir kutu milkmaidi de ilave ederek pürüzsüz olana kadar çırpalım. Soğuyan pandispanyaları eninden ikiye bölelim. Her parçayı biraz süt ile ıslatalım. Bir kat sade ve bir kat kakaolu pandispanyaları sırayla, aralarına krema sürerek üst üste koyalım. Kalan krema ile pastanın her tarafını kaplayalım. Üstünü istediğimiz şekilde süsleyelim. Benim krema az kaldığı için bu kadar oldu. Kekleri ıslatmadan içlerinden biraz alıp kenarlara ve üstüne süsler yapalım.

Afiyet Olsun…

İki Renkli Pasta

İki Renkli Pasta