Çıtır Üçgen Tatlılar

Yine tatlı krizimiz tutunca, her zaman yaptığım tatlıların dışında değişik bir tat denemek istedim. Geçenlerde blogları gezerken mutfak sırlarında kravat tatlısı gözüme ilişti, tarifide kolay olunca hemen denedim. Hamuru tutup yufka büyüklüğünde açmam gerekiyordu, fakat hamur bana fazla büyük gelince iki bezeye böldüm. Bir tanesini yapıp kızarttım ama çok kabarıp [...]]]>

Çıtır Üçgen Tatlılar

Yine tatlı krizimiz tutunca, her zaman yaptığım tatlıların dışında değişik bir tat denemek istedim. Geçenlerde blogları gezerken mutfak sırlarında kravat tatlısı gözüme ilişti, tarifide kolay olunca hemen denedim. Hamuru tutup yufka büyüklüğünde açmam gerekiyordu, fakat hamur bana fazla büyük gelince iki bezeye böldüm. Bir tanesini yapıp kızarttım ama çok kabarıp şekilleri değişti.(iyiki ikiye bölmüşüm) Tadı güzeldi, dışı sert, içi yumuşaktı, fakat çocuklarım içinin yumuşak olmasını istemeyince diğer bezeyi yufka büyüklüğünde açıp karelere böldüm. İçine ceviz koyup üçgen şeklinde kapatarak kızarttım. Bu hali daha çok hoşumuza gitti, kıtır kıtır ağızda dağılan güzel bir tatlı oldu.

Malzemeler:
1 çay bardağı yumurta (2 tane)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı tereyağ
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Şerbeti:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
biraz limon

İçine:
ceviz

Yapılışı:
Şekerle suyu kaynatalım. Koyulaşmaya başladığında limonu koyalım ve ateşten alıp soğumaya bırakalım. Hamur malzemelerini bir kaba koyup, unu azar azar ilave ederek yumuşak ve pütürsüz bir hamur yapalım. Hamuru yufka büyüklüğünde açalım. ( ben hamuru ikiye bölüp açtım ) Ortasına bir sira ceviz koyalım. Hamuru iki tarafından ortaya doğru itelim ve 4 cm aralıklarla kesip iki kenarını sıkarak kapatalım. Kızgın yağda kızartıp, hemen şerbete koyalım. Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alalım.

Afiyet Olsun…

Çıtır Üçgen Tatlılar

Benzer Yemek Tarifleri

• Fındık Tatlısı
  Fındık Tatlısı Ev halkının tatlı siparişinden sonra değişik ne tatlı yapayım diye düşünürken, Papatyakızkulesi nin yaptığı bir tatlıyı not aldığım kağıt elime geçince bu tatlıyı yapmaya karar verdim. Papatya'cımda Aysultan'dan almış tarifi. İy...
• Arnavut Baklavası
  Arnavut Baklavası Geçenlerde bu tatlı tarifini lezzet tabağında görünce ve tarif de değişik olunca, bir de benim yöremin bir tatlısı olunca denememek olmazdı. Aslında orjinal tarif sevimin sayfasının. Kosovalı olmama rağmen bu baklava tarifini...
• Gazoz Kapağı Tatlısı
  Gazoz Kapağı Tatlısı Bugün sizlere çok önce yapmış olduğum ve bilgisayarın bir köşesinde unutulmuş bir tatlı tarifini veriyorum. Gerçi havalar ısındı, şimdi daha hafif tatlılar yapıyor olsakta, ramazanda yapılabilir düşüncesiyle yayınlayayım d...
• Şehzade Tatlısı
  Şehzade Tatlısı Yine bir tatlı ile karşınızdayım. Oktay ustanın televizyonda yaptığı bu tatlıyı görür görmez çok beğenmiş, hemen yapılmak üzere sıraya koymuştum. Görüntü olarak çok hoşuma gitmişti, birde lezzetine bakalım deyip kolları sıvadım...
• Hanım Göbeği Tatlısı
  Hanım Göbeği Tatlısı Evdeki tatlı canavarlarına değişik bir tatlı tarifi ararken, kibelenin mutfağında bu tatlıyı görünce tamam buldum deyip hemen yapmaya başladım. İlk defa yaptığım için şekilleri biraz olmadı ama lezzet olarak çok güzel oldu...

Fındık Tatlısı

Ev halkının tatlı siparişinden sonra değişik ne tatlı yapayım diye düşünürken, Papatyakızkulesi nin yaptığı bir tatlıyı not aldığım kağıt elime geçince bu tatlıyı yapmaya karar verdim. Papatya’cımda Aysultan’dan almış tarifi. İyikide yapmışım çok beğendik. Ertesi gün annemlerede götürdüm, onlarda sevdiler. Kardeşimde annemlere gelince oda tadına baktı ve beğenerek tarifini istedi. Çok [...]]]>

Fındık Tatlısı

Ev halkının tatlı siparişinden sonra değişik ne tatlı yapayım diye düşünürken, Papatyakızkulesi nin yaptığı bir tatlıyı not aldığım kağıt elime geçince bu tatlıyı yapmaya karar verdim. Papatya’cımda Aysultan’dan almış tarifi. İyikide yapmışım çok beğendik. Ertesi gün annemlerede götürdüm, onlarda sevdiler. Kardeşimde annemlere gelince oda tadına baktı ve beğenerek tarifini istedi. Çok bereketli bir tatlıymış herkese tatmak kısmet oldu. Tatlı çok güzel ve un konulmadığı için hafif bir tatlı, ama şerbeti bana biraz az geldiği için ben biraz daha fazla yaptım. Üzerine kremşanti koymadanda yenilebiliyor. Teşekkürler papatyacım.

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı galete unu
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:
1,5 su bardağı su ( ben 2 bardak koydum)
1 su bardağı toz şeker ( ben 1,5 bardak koydum)

Üstü için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı:
Su ile şekeri kaynatıp, ateşten alarak soğuması için bir kenarda bekletelim. Kremşanti ile sütü çırpalım.
Bir kapta şeker ile yumurtayı iyicene çırpalım. sıvıyağı koyalım. Sonra diğer malzemeleride ilave ederek, yağlanmış borcama veya tepsiye dökelim. Fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarttıktan 5 dk sonra şerbetini dökelim. Tatlımız soğuyunca kremşantiyi sürelim ve üstünü kavrulmuş fındıkla süsleyelim.

Afiyet Olsun…

Fındık Tatlısı

Benzer Yemek Tarifleri

• Gazoz Kapağı Tatlısı
  Gazoz Kapağı Tatlısı Bugün sizlere çok önce yapmış olduğum ve bilgisayarın bir köşesinde unutulmuş bir tatlı tarifini veriyorum. Gerçi havalar ısındı, şimdi daha hafif tatlılar yapıyor olsakta, ramazanda yapılabilir düşüncesiyle yayınlayayım d...
• Çıtır Üçgen Tatlılar
  Çıtır Üçgen Tatlılar Yine tatlı krizimiz tutunca, her zaman yaptığım tatlıların dışında değişik bir tat denemek istedim. Geçenlerde blogları gezerken mutfak sırlarında kravat tatlısı gözüme ilişti, tarifide kolay olunca hemen denedim. Hamuru t...
• Arnavut Baklavası
  Arnavut Baklavası Geçenlerde bu tatlı tarifini lezzet tabağında görünce ve tarif de değişik olunca, bir de benim yöremin bir tatlısı olunca denememek olmazdı. Aslında orjinal tarif sevimin sayfasının. Kosovalı olmama rağmen bu baklava tarifini...
• Şehzade Tatlısı
  Şehzade Tatlısı Yine bir tatlı ile karşınızdayım. Oktay ustanın televizyonda yaptığı bu tatlıyı görür görmez çok beğenmiş, hemen yapılmak üzere sıraya koymuştum. Görüntü olarak çok hoşuma gitmişti, birde lezzetine bakalım deyip kolları sıvadım...
• Hanım Göbeği Tatlısı
  Hanım Göbeği Tatlısı Evdeki tatlı canavarlarına değişik bir tatlı tarifi ararken, kibelenin mutfağında bu tatlıyı görünce tamam buldum deyip hemen yapmaya başladım. İlk defa yaptığım için şekilleri biraz olmadı ama lezzet olarak çok güzel oldu...

Etimek Tatlısı

Akşam yemeğinden sonra evdekiler tatlı bir şeyler isteyince, dolaptada bir paket etimek ve puding bulununca hemen yapıldı. Soğumasını zor bekleyip yenildi.

Malzemeler: 1 paket etimek 1 paket vanilyalı puding 1 poşet krem şanti 1 su bardağı süt

Şerbeti için: 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su

Üzeri için: [...]]]>

Etimek Tatlısı

Akşam yemeğinden sonra evdekiler tatlı bir şeyler isteyince, dolaptada bir paket etimek ve puding bulununca hemen yapıldı. Soğumasını zor bekleyip yenildi.

Malzemeler:
1 paket etimek
1 paket vanilyalı puding
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt

Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

Üzeri için:
hindistan cevizi

Yapılışı:
Etimekleri borcama dizelim. Şerbetimizi kaynatıp üzerine dökelim. Pudingimizi arkasındaki tarife göre pişirip etimeklerin üzerine koyalım. Kremşanti ile sütü çırpalım ve muhallebinin üstüne sürelim. En üstüne hindistan cevizi koyup buzdolabına kaldıralım.

Afiyet Olsun…

Benzer Yemek Tarifleri

• Krokanlı Etimek Tatlısı
  Evet bir sütlü tatlı daha, bizim evde ramazanda her akşam mutlaka bir tatlı olacak. Bende sütlü tatlıları daha çok tercih ediyorum. Hem hafif oluyor, hemde süt içilmediği için, süt içmiş kadar oluyoruz. Bu sütü kardeşim yazlıktan gelirken almış, ...
• Künefe
  Bir dükkanda künefe tepsisini görünce hemen aldım. Uzun zamandır evde denemek istiyordum ama becerebilirmiyim diye de hep erteliyordum. Künefelik hatay peynirinide bulunca hemen denedim. Peyniri aldığım yer künefeyi aygazın üstünde devamlı çevire...
• Yoğurt Tatlısı
  Size yine çok hafif, pratik ve bir o kadarda güzel bir tatlı sunuyorum. Yoğurt tatlısı diğer tatlılara göre daha hafif oluyor. Yağ oranı neredeyse hiç yok gibi, şerbetide kaynatılmıyor. Malzemeler çırpılıp fırına veriliyor, fırından çıkınca şerbe...
• Bülbül Yuvası
  Bu da üçüncü ve son baklava. Üç tepsi baklava bayramda üç gün boyunca misafirlere ikram edildi, afiyetle yenildi. Artık bir süre tatlı yapmam herhalde. Bu baklavayıda, önce bir bezeyi açabildiğimiz kadar ince açılıyoruz. Dörde bölüp, her parçasın...
• Düz Tatlı
  Geçen gün anneme iftara gittiğimde yapmıştım bu tatlıyı. Bu tatlıda bir Rumeli tatlısıdır. Annem ve babam çok sevdiği için istek üzerine yapıldı. Çok beğendiler uzun zamandır yemiyorlarmış. Bayram için sizlere değişik bir tat olduğu için yayınlam...