SevimliMutfak | Yemek Tarifleri

Bu aralar o kadar çok yoğunumki, bilgisayarın başına oturacak vaktim yok. İki haftadır tadilat ve tamirat işleriyle uğraşıyoruz. Neyse bu hafta sonu bitecek. Çok yoruldum ve sıcaklardan bunaldım. İşlerin arasında yemeklerinde kolayına kaçtım.

Malzemeler:
yarım kilo taze fasulye
1 soğan
2 domates
yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz

Yapılışı:
Fasulyeler ayıklanıp yıkanır. Bir tencerede sıvıyağ ile yemeklik doğranmış soğan kavrulur. Domatesler rendelenip ilave edilir. Tuzu konulur. En son fasulyelerde konulup bir iki dakika kavrulur. Suyunuda ilave edip kaynatılır.(Ben düdüklüde yaptığım için bir bardak su koyup on dakika kaynatıyorum.) Normal tencerede yapacaksanız daha fazla su koyup daha uzun süre kaynatın.
Afiyet olsun…

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 soğan
1 biber
1 domates
yarım çay bardağı sıvı yağ
1/4 çay bardağı pirinç
tuz

Yapılışı:
Semizotu ayıklanıp yıkanır. Bir tencerede sıvıyağ ile yemeklik doğranmış soğan ve biber kavrulur. Domateslerin kabukları soyulup doğranarak ilave edilir. Bir iki dakika kavrulur. Ardından tuzu ve semizotuda konur. Suyu ilave edilip kaynayınca pirinç konur. Pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
Afiyet olsun…