Erikli Tart

Geçen hafta yağan kar nedeniyle evden çıkamayınca mutfakta daha çok zaman geçirdim. Bu tartta o zaman yapıldı. Cafefernandoda bu tartı görür görmez resmine hayran kalmış, mutlaka yapmalıyım demiştim. Evdede erikler olunca kısmet bugünmüş diyerek kolları sıvadım. Tarif olarak ben her zaman yaptığım ve beğendiğim tart tarifimle yaptım. Harika bir lezzet.

Malzemeler: [...]]]>

Erikli Tart

Geçen hafta yağan kar nedeniyle evden çıkamayınca mutfakta daha çok zaman geçirdim. Bu tartta o zaman yapıldı. Cafefernandoda bu tartı görür görmez resmine hayran kalmış, mutlaka yapmalıyım demiştim. Evdede erikler olunca kısmet bugünmüş diyerek kolları sıvadım. Tarif olarak ben her zaman yaptığım ve beğendiğim tart tarifimle yaptım. Harika bir lezzet.

Malzemeler:
2 su bardağı un (250gr)
125 gr tereyağ (oda ısısında)
1,5 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
1/2 kahve fincanı su

Üzerine:
400 gr kırmızı anjelik erik
1,5 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı şeker
biraz tereyağ

Yapılışı:
Bir kaba tereyağ, şeker, tuz ve yumurta sarısını koyup ezerek karıştıralım. Unu ilave edelim. En son suyu koyarak bir hamur elde edelim, ve biraz dinlendirelim. Hamuru 28 cm den biraz büyük yuvarlak şeklinde açalım.
Açtığımız hamuru tepsiye koyalım. Eriklerin iki tanesini ayıralım. Diğer erikleri dilim şeklinde keserek hamurun üstüne, biraz içeriden başlayarak dizelim. Üzerine 1,5 yemek kaşığı şekeri serpelim. Hamurun kenarlarını biraz içe doğru kıvıralım ve bu kısımlarını tereyağı eriterek sürelim. 180 derecede tart hamuru kızarana kadar pişirelim. İki tane eriği rendeleyelim. Yarım su bardağı şekerle, reçel gibi olana kadar pişirelim ve süzdürelim. Pişirdiğimiz tart ılınınca servis tabağına alalım ve süzdüğümüz erik suyunu fırça ile eriklerin üzerine sürelim.
Not: Kalan erik suyuna, süzdüğümüz erik rendesini ilave ederek reçel olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Erikli Tart

Erikli Tart

Benzer Yemek Tarifleri

• Çilekli Tart
  Çilekli Tart Bu aralar o kadar çok koşturuyorum ki, devamlı dışarıda oluyorum ama önümüzdeki hafta daha rahat olacağım inşallah. Durum böyle olunca da pc başına bir türlü oturamıyor ve siteme tarif eklemekte gecikiyorum. Bugün bir fırsatını bu...
• Çikolatalı ve Çilekli Tart
  Çikolatalı ve Çilekli Tart Çikolatalı ve çilekli tartı arkadaşlarım geldiğinde yapmıştım. Çilek zamanı bitmeden yayınlayayım dedim. Daha önce çilekli yapıp yayınlamıştım, bu defa da çikolata ekleyiverdim. Çilekle çikolata birleşince daha bir ...
• Çikolatalı ve Fındıklı Tart
  Çikolatalı ve Fındıklı Tart Evdeki çikolata krizini bastırmak için yapılan bir tart tarifi veriyorum sizlere. Üzerini evde bulunan malzemelerle doldurdum. Tam bir lezzet bombası oldu, çok beğendik. Tart pandispanyasını Yeşim'in (yeturlalezzetk...
• Meyveli Tartlar
  Meyveli Tartlar Geçenlerde yaptığım bu güzel tartları sizlere paylaşayım dedim. Daha önce yaptığım meyveli, jöleli tartın tarifiyle yaptım. Sadece bu sefer tartını kakaolu yaptım. Bu tarifimi Kalp kurabiyenin düzenlediği "Şımartan meyveli tar...
• Meyveli, Jöleli Tart
  Meyveli, Jöleli Tart Uzun zamandır tart yapmadığımı hatırlayınca, sitemde de tart tarifi olmadığını farkedince kolları sıvayıp mutfağa girerek bu tartı yaptım. Geçen gün Derya Baykal'ın proğramında Cemal usta tart yapınca tarifini not etmiştim...

Çikolatalı ve Çilekli Tart

Çikolatalı ve çilekli tartı arkadaşlarım geldiğinde yapmıştım. Çilek zamanı bitmeden yayınlayayım dedim. Daha önce çilekli yapıp yayınlamıştım, bu defa da çikolata ekleyiverdim. Çilekle çikolata birleşince daha bir güzel oldu. Aslında bol çikolatalı bir tart olmuştu, kalan çikolatayı yağlı kağıt üstüne sürüp rulo yaparak biraz dondurucuya koydum. Donunca ruloyu açarak [...]]]>

Çikolatalı ve Çilekli Tart

Çikolatalı ve çilekli tartı arkadaşlarım geldiğinde yapmıştım. Çilek zamanı bitmeden yayınlayayım dedim. Daha önce çilekli yapıp yayınlamıştım, bu defa da çikolata ekleyiverdim. Çilekle çikolata birleşince daha bir güzel oldu. Aslında bol çikolatalı bir tart olmuştu, kalan çikolatayı yağlı kağıt üstüne sürüp rulo yaparak biraz dondurucuya koydum. Donunca ruloyu açarak şekilli çikolata parçaları elde ettim ve bu parçalarla tartın üzerini ve kenarlarını süsledim ama, tekrar resim çekmeyi unutmuşum, İlerleyen günlerde pastalara da yapmayı düşünüyorum, o zaman sizlerle paylaşırım.

Malzemeler:
Tart hamuru:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu

Tart kreması:
1 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı un
1/2 paket vanilya

Üstüne:
çilek
glazür bitter

Yapılışı:
Şekerle yumurtayı çırpalım. Süt ve sıvıyağ ilave edelim. En son un ve kabartma tozu koyup çırpalım. Tart kalıbımızı (28cmlik) yağlayıp harcımızı koyalım. 180 derecede pişirelim. (tahminen 15-20 dakika) Kreması için, bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim ve ateşten alınca vanilya ekleyelim. Biraz soğuyunca mikserle çırpalım. Soğuyan tart kekimizi servis tabağına ters çevirelim. Üzerine muhallebiyi koyup düzeltelim. En üstüne çilekleri ortadan kesip dizelim. Glazür bitteri sıcak suda yumuşatıp çileklerin üstüne dökelim.

Afiyet Olsun…

Çikolatalı ve Çilekli Tart

Çikolatalı ve Çilekli Tart

Benzer Yemek Tarifleri

• Çilekli Tart
  Çilekli Tart Bu aralar o kadar çok koşturuyorum ki, devamlı dışarıda oluyorum ama önümüzdeki hafta daha rahat olacağım inşallah. Durum böyle olunca da pc başına bir türlü oturamıyor ve siteme tarif eklemekte gecikiyorum. Bugün bir fırsatını bu...
• Çikolatalı ve Fındıklı Tart
  Çikolatalı ve Fındıklı Tart Evdeki çikolata krizini bastırmak için yapılan bir tart tarifi veriyorum sizlere. Üzerini evde bulunan malzemelerle doldurdum. Tam bir lezzet bombası oldu, çok beğendik. Tart pandispanyasını Yeşim'in (yeturlalezzetk...
• Erikli Tart
  Erikli Tart Geçen hafta yağan kar nedeniyle evden çıkamayınca mutfakta daha çok zaman geçirdim. Bu tartta o zaman yapıldı. Cafefernandoda bu tartı görür görmez resmine hayran kalmış, mutlaka yapmalıyım demiştim. Evdede erikler olunca kısmet b...
• Meyveli Tartlar
  Meyveli Tartlar Geçenlerde yaptığım bu güzel tartları sizlere paylaşayım dedim. Daha önce yaptığım meyveli, jöleli tartın tarifiyle yaptım. Sadece bu sefer tartını kakaolu yaptım. Bu tarifimi Kalp kurabiyenin düzenlediği "Şımartan meyveli tar...
• Meyveli, Jöleli Tart
  Meyveli, Jöleli Tart Uzun zamandır tart yapmadığımı hatırlayınca, sitemde de tart tarifi olmadığını farkedince kolları sıvayıp mutfağa girerek bu tartı yaptım. Geçen gün Derya Baykal'ın proğramında Cemal usta tart yapınca tarifini not etmiştim...

Ispanaklı Kek

Geçen hafta yeğenimin sünnet kınasına yapmıştım bu keki, aslında pastasını yapmaktı niyetim fakat kalabalık olacağından pastayı kesip dağıtmak zor olacaktı. Bende büyük dikdörtgen borcama yapıp arasına kremşanti sürdüm. Küçük kare şeklinde keserek üstlerini kremşanti ile süsledim. Hem sunum olarak, hemde lezzet olarak çok beğenildi. İlerki günlerde pastasınıda yapar yayınlarım. Alttaki malzemeler [...]]]>

Ispanaklı Kek

Geçen hafta yeğenimin sünnet kınasına yapmıştım bu keki, aslında pastasını yapmaktı niyetim fakat kalabalık olacağından pastayı kesip dağıtmak zor olacaktı. Bende büyük dikdörtgen borcama yapıp arasına kremşanti sürdüm. Küçük kare şeklinde keserek üstlerini kremşanti ile süsledim. Hem sunum olarak, hemde lezzet olarak çok beğenildi. İlerki günlerde pastasınıda yapar yayınlarım. Alttaki malzemeler bir ölçüdür, ben büyük borcam için iki ölçü yaptım.

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı ıspanak püresi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
biraz süt ( keki ıslatmak için)

Yapılışı:
Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp buzdolabında bekletelim. Tahminen 200 gr kadar ıspanağı temizleyip yaprak kısımlarını sıvıyağ ile birlikte blendırdan iyice çekelim. Bir kapta yumurta ile şekeri iyice çırpalım. Ispanak püresini katalım. Kuru malzemeleride katarak çırpalım. Borcamın içini yağlı kağıt ile kaplayalım ve malzemeyi içine dökelim. 170C de pişirelim. Soğuyan kekimizi enlemesine ikiye bölelim. İki parçayıda biraz süt ile ıslatalım. Krem şantiden üstünü süslemek için biraz ayıralım ve geri kalanını iki kekin arasına sürelim. Keki küçük kare şeklinde keselim. Krem şanti ile üstlerini süsleyelim.

Afiyet Olsun…

Ispanaklı Kek

Benzer Yemek Tarifleri

• Cevizli Kek
  Cevizli Kek Hafta sonu yaptığım cevizli keki taze taze hemen yayınlıyorum. Kek tarifi yine benim değişmez klasik tarifim. Arada bazen değişik tarifler denesemde bu tarifim her zaman ilk sırada yer alır. Kakaolu, sade, kuru meyveli, cevizli, fı...
• Elmalı Tarçınlı Kek
  Elmalı Tarçınlı Kek Tam elma mevsimindeyken, elmalı tarifler yapmamak olmazdı. İlk olarak, elmalı ve tarçınlı bir kek yapayım dedim. Fırında pişerken eve yayılan o mis gibi tarçın kokusu yok mu, bayılıyorum. Birde elma ile şeker birleşip karam...
• Nişastalı Kek
  Nişastalı Kek Anneler gününde gelen misafirlerim için yaptığım keki ancak yayınlayabiliyorum. Bu keki, yıllar önce oğlumun okulunda aile birliği toplantısında bir bayan yapıp getirmişti. Tadına bakan herkes (bende dahil) çok beğenince tarifini...
• Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek
  Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek Pazar günü çayın yanına kek yapayım dedim. Eşime ve çocuklarıma nasıl istersiniz diye sorunca, eşim cevizli ve kuru üzümlü, kızım kakaolu, oğlum kuru meyveli isteyince olan bana oldu tabi. Kek hamurunu yapıp üçe böl...
• Mayalı Mısır Unlu Kek
  Mayalı Mısır Unlu Kek Başlığı yazarken mısır ekmeğimi, yoksa mısır unlu kek mi yazayım diye bir süre düşündüm. Sofra özleminden aldığım bu tarif, mısır ekmeği diye geçiyor ama ben keke daha çok benzettiğim için kek diye yazdım. Mısır unu ile y...

Cevizli Kek

Hafta sonu yaptığım cevizli keki taze taze hemen yayınlıyorum. Kek tarifi yine benim değişmez klasik tarifim. Arada bazen değişik tarifler denesemde bu tarifim her zaman ilk sırada yer alır. Kakaolu, sade, kuru meyveli, cevizli, fındıklı ve üzümlü olarak değişik lezzetlerde yapıyorum.

Malzemeler: 1 su bardağı yumurta(4 tane ) 2 su [...]]]>

Cevizli Kek

Hafta sonu yaptığım cevizli keki taze taze hemen yayınlıyorum. Kek tarifi yine benim değişmez klasik tarifim. Arada bazen değişik tarifler denesemde bu tarifim her zaman ilk sırada yer alır. Kakaolu, sade, kuru meyveli, cevizli, fındıklı ve üzümlü olarak değişik lezzetlerde yapıyorum.

Malzemeler:
1 su bardağı yumurta(4 tane )
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1su bardağı ceviz

Yapılışı:
Yumurta ile şekeri iyicene çırpalım. Süt ve sıvıyağınıda ilave edelim. Kuru malzemeleride katarak çırpalım. En son rondodan irice çektiğimiz cevizleri biraz unlayarak koyalım ve kaşıkla karıştıralım. Kalıbımızı margarin ile yağlayıp karışımı koyalım. 170 derecede pişirelim.
Not: Kek harcımıza koyduğumuz kuru meyve, ceviz, kuru üzüm gibi malzemeleri biraz unlayarak koyarsak dibe çökme olmuyor kekin her tarafına eşit dağılıyor.

Afiyet Olsun…

Cevizli Kek

Benzer Yemek Tarifleri

• Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek
  Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek Pazar günü çayın yanına kek yapayım dedim. Eşime ve çocuklarıma nasıl istersiniz diye sorunca, eşim cevizli ve kuru üzümlü, kızım kakaolu, oğlum kuru meyveli isteyince olan bana oldu tabi. Kek hamurunu yapıp üçe böl...
• Nişastalı Kek
  Nişastalı Kek Anneler gününde gelen misafirlerim için yaptığım keki ancak yayınlayabiliyorum. Bu keki, yıllar önce oğlumun okulunda aile birliği toplantısında bir bayan yapıp getirmişti. Tadına bakan herkes (bende dahil) çok beğenince tarifini...
• Sulu Kek
  Sulu Kek Geçen gün bir tanıdığımız anneme ziyarete gelirken kek yapıp getirmiş. Bende hemen çay demleyip hep beraber yedik. Yağ oranı az olduğu için o kadar hafif ve yumuşaktı ki, hepimiz çok beğendik. Hemen tarif alındı ve hafta sonu yapıldı....
• Çikolata Soslu Küçük Muzlu Keklerim
  Çikolata Soslu Küçük Muzlu Keklerim Bu aralar kek yapmaya takmış durumdayım. Devamlı değişik şekil ve tatlarda çeşit çeşit kekler yapıyorum. Eşim ve çocuklar ne zaman isyan edicekler diye beklerken, onlar bu durumdan gayet mutlu olduklarını sö...
• Karamelli- Ananaslı Kek
  Karamelli- Ananaslı Kek Geçen gün pazardan iki tane ananas almıştım. Evde oğlum ve benden başka yiyen olmadığı için ancak bir tanesini yiyebildik. Diğeride yumuşamaya başlayınca kek yapıp değerlendirdim. Karameli çok sevdiğimden karamelli yapt...

Karamelli- Ananaslı Kek

Geçen gün pazardan iki tane ananas almıştım. Evde oğlum ve benden başka yiyen olmadığı için ancak bir tanesini yiyebildik. Diğeride yumuşamaya başlayınca kek yapıp değerlendirdim. Karameli çok sevdiğimden karamelli yaptım. Evdeki yemeyenleri düşünerek ananası sadece üstüne koydum. Siz seviyorsanız, kek hamurunada koyabilirsiniz daha güzel olur. Çok güzel meyveli bir kek [...]]]>

Karamelli- Ananaslı Kek

Geçen gün pazardan iki tane ananas almıştım. Evde oğlum ve benden başka yiyen olmadığı için ancak bir tanesini yiyebildik. Diğeride yumuşamaya başlayınca kek yapıp değerlendirdim. Karameli çok sevdiğimden karamelli yaptım. Evdeki yemeyenleri düşünerek ananası sadece üstüne koydum. Siz seviyorsanız, kek hamurunada koyabilirsiniz daha güzel olur. Çok güzel meyveli bir kek oldu.

Malzemeler:
kek için:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı sıvıyağ
6 yemek kaşığı süt
2+2 parmak su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya

karameli için:
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı su
2-3 damla limon suyu

Üstüne:
1 ananas

Yapılışı:
Bir kapta şeker, su ve limon suyunu karamelleşene kadar pişirelim. Kek kalıbın tabanına karameli koyalım. Ananasın kabuklarını soyup, ortasındaki sert kısmı çıkartalım. Yuvarlak dilimler şeklinde kesip, karamelin üstüne dizelim. Ayrı bir kapta yumurta ile şekeri iyice çırpalım. Çırpmaya devam ederek sıvıyağ ile sütü ilave edelim. Kuru malzemeleride katıp çırptıktan sonra Kek kalıbımıza, ananasların üstüne dökelim. 180C de pişirelim. Pişen kekimiz biraz ılınınca, servis yapacağımız tabağa ters çevirerek koyalım.

Afiyet Olsun…

Karamelli- Ananaslı Kek

Karamelli- Ananaslı Kek

Benzer Yemek Tarifleri

• Cevizli Kek
  Cevizli Kek Hafta sonu yaptığım cevizli keki taze taze hemen yayınlıyorum. Kek tarifi yine benim değişmez klasik tarifim. Arada bazen değişik tarifler denesemde bu tarifim her zaman ilk sırada yer alır. Kakaolu, sade, kuru meyveli, cevizli, fı...
• Çikolata Soslu Küçük Muzlu Keklerim
  Çikolata Soslu Küçük Muzlu Keklerim Bu aralar kek yapmaya takmış durumdayım. Devamlı değişik şekil ve tatlarda çeşit çeşit kekler yapıyorum. Eşim ve çocuklar ne zaman isyan edicekler diye beklerken, onlar bu durumdan gayet mutlu olduklarını sö...
• Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek
  Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek Pazar günü çayın yanına kek yapayım dedim. Eşime ve çocuklarıma nasıl istersiniz diye sorunca, eşim cevizli ve kuru üzümlü, kızım kakaolu, oğlum kuru meyveli isteyince olan bana oldu tabi. Kek hamurunu yapıp üçe böl...
• Elmalı Tarçınlı Kek
  Elmalı Tarçınlı Kek Tam elma mevsimindeyken, elmalı tarifler yapmamak olmazdı. İlk olarak, elmalı ve tarçınlı bir kek yapayım dedim. Fırında pişerken eve yayılan o mis gibi tarçın kokusu yok mu, bayılıyorum. Birde elma ile şeker birleşip karam...
• Nişastalı Kek
  Nişastalı Kek Anneler gününde gelen misafirlerim için yaptığım keki ancak yayınlayabiliyorum. Bu keki, yıllar önce oğlumun okulunda aile birliği toplantısında bir bayan yapıp getirmişti. Tadına bakan herkes (bende dahil) çok beğenince tarifini...

Elmalı Tarçınlı Kek

Tam elma mevsimindeyken, elmalı tarifler yapmamak olmazdı. İlk olarak, elmalı ve tarçınlı bir kek yapayım dedim. Fırında pişerken eve yayılan o mis gibi tarçın kokusu yok mu, bayılıyorum. Birde elma ile şeker birleşip karamel tadını alınca, daha bir güzelleşiyor kek. Yanında da bir bardak çay, tam bir pazar keyfi yapılır. [...]]]>

Elmalı Tarçınlı Kek

Tam elma mevsimindeyken, elmalı tarifler yapmamak olmazdı. İlk olarak, elmalı ve tarçınlı bir kek yapayım dedim. Fırında pişerken eve yayılan o mis gibi tarçın kokusu yok mu, bayılıyorum. Birde elma ile şeker birleşip karamel tadını alınca, daha bir güzelleşiyor kek. Yanında da bir bardak çay, tam bir pazar keyfi yapılır.

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/4 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu

Üstü için:
50 gr tereyağ
1/2 su bardağı şeker
2 elma

Yapılışı:
Tereyağı eritip içine şekeri katalım. Bu karışımı kalıbımızın altına yayalım. (ben 28cm lik kalıpta yaptım) Elmaların kabuklarını soyup ortadaki çekirdeklerini çıkartalım. Yuvarlak şekilde kesip karışımın üstüne dizelim. Bir kapta yumurta ile şekeri iyicene çırpalım. Süt ve sıvıyağ ilave edelim. En son kuru malzemeleride koyup çırpalım. Bu karışımı, kek kalıbımızdaki elmaların üzerine dökelim. ön ısıtma yaptığımız fırında 170C de pişirelim. Pişen kekimiz biraz soğuyunca servis yapacağımız tabağı üstüne koyup ters yüz çevirelim.

Afiyet Olsun…

Elmalı Tarçınlı Kek

Benzer Yemek Tarifleri

• Elmalı Rulo
  Elmalı Rulo Pazar günü annemlerde çayın yanında yememiz için patatesli çarşaf böreğini yapınca, bir de tatlı bir şey yapayım dedim. Geçenlerde blogları gezerken dilek mutfakta elmalı ruloyu görünce çok beğendim. Hiç düşünmeden bu tarifi yapma...
• Cevizli Kek
  Cevizli Kek Hafta sonu yaptığım cevizli keki taze taze hemen yayınlıyorum. Kek tarifi yine benim değişmez klasik tarifim. Arada bazen değişik tarifler denesemde bu tarifim her zaman ilk sırada yer alır. Kakaolu, sade, kuru meyveli, cevizli, fı...
• Nişastalı Kek
  Nişastalı Kek Anneler gününde gelen misafirlerim için yaptığım keki ancak yayınlayabiliyorum. Bu keki, yıllar önce oğlumun okulunda aile birliği toplantısında bir bayan yapıp getirmişti. Tadına bakan herkes (bende dahil) çok beğenince tarifini...
• Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek
  Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek Pazar günü çayın yanına kek yapayım dedim. Eşime ve çocuklarıma nasıl istersiniz diye sorunca, eşim cevizli ve kuru üzümlü, kızım kakaolu, oğlum kuru meyveli isteyince olan bana oldu tabi. Kek hamurunu yapıp üçe böl...
• Ispanaklı Kek
  Ispanaklı Kek Geçen hafta yeğenimin sünnet kınasına yapmıştım bu keki, aslında pastasını yapmaktı niyetim fakat kalabalık olacağından pastayı kesip dağıtmak zor olacaktı. Bende büyük dikdörtgen borcama yapıp arasına kremşanti sürdüm. Küçük kar...

Nişastalı Kek

Anneler gününde gelen misafirlerim için yaptığım keki ancak yayınlayabiliyorum. Bu keki, yıllar önce oğlumun okulunda aile birliği toplantısında bir bayan yapıp getirmişti. Tadına bakan herkes (bende dahil) çok beğenince tarifini almıştık. Yıllar sonra tarif defterimin arasında bir kağıda yazılmış görünce hemen yaptım. Herkes o kadar çok beğendi ki, neden daha önce [...]]]>

Nişastalı Kek

Anneler gününde gelen misafirlerim için yaptığım keki ancak yayınlayabiliyorum. Bu keki, yıllar önce oğlumun okulunda aile birliği toplantısında bir bayan yapıp getirmişti. Tadına bakan herkes (bende dahil) çok beğenince tarifini almıştık. Yıllar sonra tarif defterimin arasında bir kağıda yazılmış görünce hemen yaptım. Herkes o kadar çok beğendi ki, neden daha önce yapmadım diye kızdılar. Çocuklarım daha çok hazır kekleri sevdikleri için bu kekide hazır keke benzettiler. Nişastalı olunca diğer yaptığım keklerden biraz daha farklı oluyor. Ben içine biraz ceviz ve üzüm koydum, siz isterseniz değişik malzeme koyabilirsiniz, veya sade olarakta yapabilirsiniz.

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı mısırözü yağı (ben fındık yağı koydum)
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ceviz
üzüm

Üzeri için:
pudra şekeri

Yapılışı:
Yumurta ile şekeri iyicene çırpalım. Çırpmaya devam ederek yağ ve sütü ilave edelim. Kuru malzemeleri eleyerek karışıma ilave edelim. Ceviz ve üzümü biraz unlayarak karışıma koyalım ve fazla karıştırmadan yağlanmış kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 170C de pişirelim. Fırından çıkarttığımız kekimiz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet Olsun…

Nişastalı Kek

Nişastalı Kek

Benzer Yemek Tarifleri

• Cevizli Kek
  Cevizli Kek Hafta sonu yaptığım cevizli keki taze taze hemen yayınlıyorum. Kek tarifi yine benim değişmez klasik tarifim. Arada bazen değişik tarifler denesemde bu tarifim her zaman ilk sırada yer alır. Kakaolu, sade, kuru meyveli, cevizli, fı...
• Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek
  Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek Pazar günü çayın yanına kek yapayım dedim. Eşime ve çocuklarıma nasıl istersiniz diye sorunca, eşim cevizli ve kuru üzümlü, kızım kakaolu, oğlum kuru meyveli isteyince olan bana oldu tabi. Kek hamurunu yapıp üçe böl...
• Elmalı Tarçınlı Kek
  Elmalı Tarçınlı Kek Tam elma mevsimindeyken, elmalı tarifler yapmamak olmazdı. İlk olarak, elmalı ve tarçınlı bir kek yapayım dedim. Fırında pişerken eve yayılan o mis gibi tarçın kokusu yok mu, bayılıyorum. Birde elma ile şeker birleşip karam...
• Ispanaklı Kek
  Ispanaklı Kek Geçen hafta yeğenimin sünnet kınasına yapmıştım bu keki, aslında pastasını yapmaktı niyetim fakat kalabalık olacağından pastayı kesip dağıtmak zor olacaktı. Bende büyük dikdörtgen borcama yapıp arasına kremşanti sürdüm. Küçük kar...
• Karamelli- Ananaslı Kek
  Karamelli- Ananaslı Kek Geçen gün pazardan iki tane ananas almıştım. Evde oğlum ve benden başka yiyen olmadığı için ancak bir tanesini yiyebildik. Diğeride yumuşamaya başlayınca kek yapıp değerlendirdim. Karameli çok sevdiğimden karamelli yapt...

Çilekli Tart

Bu aralar o kadar çok koşturuyorum ki, devamlı dışarıda oluyorum ama önümüzdeki hafta daha rahat olacağım inşallah. Durum böyle olunca da pc başına bir türlü oturamıyor ve siteme tarif eklemekte gecikiyorum. Bugün bir fırsatını bulup çilekli tartın tarifini yazayım dedim. Tart hamurunu, daha önce yaptığım ve memnun kaldığım Yeşim’cimin tarifini yaptım. [...]]]>

Çilekli Tart

Bu aralar o kadar çok koşturuyorum ki, devamlı dışarıda oluyorum ama önümüzdeki hafta daha rahat olacağım inşallah. Durum böyle olunca da pc başına bir türlü oturamıyor ve siteme tarif eklemekte gecikiyorum. Bugün bir fırsatını bulup çilekli tartın tarifini yazayım dedim. Tart hamurunu, daha önce yaptığım ve memnun kaldığım Yeşim’cimin tarifini yaptım. Kremanın üzerini de bol çilekle kapladım ve bahar pastası gibi oldu. Çok hafif ve harika bir lezzet. Çilek bende ilkbaharı anımsattığı için, bu tarifimi Özlem arkadaşımızın düzenlediği Bahar Şenliği etkinliğine gönderiyor ve kendisine kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler:
Tart hamuru:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu

Tart kreması:
1 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı un
1/2 paket vanilya

Üstüne:
çilek
antep fıstığı

Yapılışı:
Şekerle yumurtayı çırpalım. Süt ve sıvıyağ ilave edelim. En son un ve kabartma tozu koyup çırpalım. Tart kalıbımızı (28cmlik) yağlayıp harcımızı koyalım. 180 derecede pişirelim. (tahminen 15-20 dakika) Kreması için, bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim ve ateşten alınca vanilya ekleyelim. Biraz soğuyunca mikserle çırpalım. Soğuyan tart kekimizi servis tabağına ters çevirelim. Üzerine muhallebiyi koyup düzeltelim. En üstüne çilekleri dizelim ve antep fıstığı serpelim. ( çilek yerine başka meyvelerde koyabilirsiniz)

Afiyet Olsun…

Çilekli Tart

Çilekli Tart

Benzer Yemek Tarifleri

• Çikolatalı ve Çilekli Tart
  Çikolatalı ve Çilekli Tart Çikolatalı ve çilekli tartı arkadaşlarım geldiğinde yapmıştım. Çilek zamanı bitmeden yayınlayayım dedim. Daha önce çilekli yapıp yayınlamıştım, bu defa da çikolata ekleyiverdim. Çilekle çikolata birleşince daha bir ...
• Erikli Tart
  Erikli Tart Geçen hafta yağan kar nedeniyle evden çıkamayınca mutfakta daha çok zaman geçirdim. Bu tartta o zaman yapıldı. Cafefernandoda bu tartı görür görmez resmine hayran kalmış, mutlaka yapmalıyım demiştim. Evdede erikler olunca kısmet b...
• Çikolatalı ve Fındıklı Tart
  Çikolatalı ve Fındıklı Tart Evdeki çikolata krizini bastırmak için yapılan bir tart tarifi veriyorum sizlere. Üzerini evde bulunan malzemelerle doldurdum. Tam bir lezzet bombası oldu, çok beğendik. Tart pandispanyasını Yeşim'in (yeturlalezzetk...
• Meyveli Tartlar
  Meyveli Tartlar Geçenlerde yaptığım bu güzel tartları sizlere paylaşayım dedim. Daha önce yaptığım meyveli, jöleli tartın tarifiyle yaptım. Sadece bu sefer tartını kakaolu yaptım. Bu tarifimi Kalp kurabiyenin düzenlediği "Şımartan meyveli tar...
• Meyveli, Jöleli Tart
  Meyveli, Jöleli Tart Uzun zamandır tart yapmadığımı hatırlayınca, sitemde de tart tarifi olmadığını farkedince kolları sıvayıp mutfağa girerek bu tartı yaptım. Geçen gün Derya Baykal'ın proğramında Cemal usta tart yapınca tarifini not etmiştim...

Limonlu Cheesecake

Bizim evde benden başka cheesecake seven olmadığı için pek yapmıyordum. Fakat Cenk’in sitesinde, küçük kalıplarda yaptığını görünce çok sevinerek tarifini not etmiştim. Aradan yine uzun zaman geçti yapmak için. Dün yine aklıma gelince, evde de malzemelerim olunca hemen yaptım. Bir gün buzdolabında dinlendirip, bugün çayın yanında yedim. Tadı muhteşem, o kadar [...]]]>

Limonlu Cheesecake

Bizim evde benden başka cheesecake seven olmadığı için pek yapmıyordum. Fakat Cenk’in sitesinde, küçük kalıplarda yaptığını görünce çok sevinerek tarifini not etmiştim. Aradan yine uzun zaman geçti yapmak için. Dün yine aklıma gelince, evde de malzemelerim olunca hemen yaptım. Bir gün buzdolabında dinlendirip, bugün çayın yanında yedim. Tadı muhteşem, o kadar çok beğendim ki anlatamam. Daha önce denemediğim için kendime çok kızdım, artık sık sık yaparım. Ben taban kısmını kendi yaptığım gibi yazıyorum. Hazır yapmışken ben de bu tarifimi Zehra arkadaşımızın düzenlediği eya’da cheesecake şölenine gönderiyor ve kendisine kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler:
Tabanı için:
1 paket eti burçak yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ

Harcı için:
400 gram labne peyniri
100 ml krema
1/2 su bardağı (100 gram) şeker
2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı vanilya
2 adet limonun kabuğu, ince rendelenmiş
1 çorba kaşığı limon suyu

Üstüne:
böğürtlen
pudra şekeri

Yapılışı:
Bisküvileri rondodan geçirelim. Tereyağını eritip bisküvilere ilave ederek karıştıralım. 12 adet muffin kalıbımıza, muffin kağıtlarını yerleştirelim. Bisküvili karışımı eşit şekilde bölüştürerek tabanına iyice bastıralım ve bir kenarda bekletelim. Harcımızı yapmak için bir kaba, labne, krema ve şekeri koyup iyicene çırpalım. Yumurtaları, vanilyayı, limon suyunu ve limon rendesini de ekleyip çırpalım. Muffin kalıplarımıza bölüştürelim. Önceden ısıttığımız fırında 160 derecede 25-30 dakika pişirelim. Piştikten sonra fırından çıkartalım ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyalım. En az 2 saat soğutalım. Servis yapacağımız zaman üzerine bir tane böğürtlen koyup, pudra şekeri serpelim. Başka meyve de koyabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake

Rasgele Yemek Tarifleri

• Kremalı Mercimek Çorbası
  Kremalı Mercimek Çorbası Herkese iyi günler dilerim. Kısa bir moladan sonra yine buradayım. Hafta sonu tatiline cuma günüde bayram tatili eklenince, üç günlük tatili değerlendirmek için kardeşlerimle beraber yeğenime B.Derbent'e gittik. Yeğeni...
• Zeytinyağlı Taze Fasulye ve Semiz Otu
  Bu aralar o kadar çok yoğunumki, bilgisayarın başına oturacak vaktim yok. İki haftadır tadilat ve tamirat işleriyle uğraşıyoruz. Neyse bu hafta sonu bitecek. Çok yoruldum ve sıcaklardan bunaldım. İşlerin arasında yemeklerinde kolayına kaçtım. ...
• Cevizli Ve Antep Fıstıklı Kadayıf
  Bugün evdekilerin yine tatlı krizi tuttu...Bende hemen kadayıf alıp yaptım.Çocuklarım cevizli tatli yemediği için iki çeşit yaptım.Yarısı cevizli yarısı antep fıstıklı. Malzemeler: yarım kilo kadayıf 200gr margarin veya tereyağ ceviz veya ant...
• Kuru Meyveli Muffin
  Kuru Meyveli Muffin Yazın dondurucuya fazlaca koyduğum vişneleri kullanarak muffin yapmayı düşünüyordum, ama çocuklarım kuru meyveli olsun deyince onların istediğini yaptım. Bende bu sene vişneyi biraz fazla abartarak koymuşum, yap yap bitirem...
• Yoğurtlu Tava (Elbasan Tava)
  Rumelinin yoğurtlu tava denilen bu yemeği bayram yemeklerinin başında gelir. Elbasan tava olarakta biliniyor. Bende geçen ramazan bayramında gelen misafirlerime yapmış ve çok beğenilmişti, fakat siteme koyamamıştım. Kurban bayramının yaklaşmasıyl...

Sulu Kek

Geçen gün bir tanıdığımız anneme ziyarete gelirken kek yapıp getirmiş. Bende hemen çay demleyip hep beraber yedik. Yağ oranı az olduğu için o kadar hafif ve yumuşaktı ki, hepimiz çok beğendik. Hemen tarif alındı ve hafta sonu yapıldı. Evdekiler de çok beğenince siteme koymaya hak kazandı.

Malzemeler: 4 yumurta 1,5 [...]]]>

Sulu Kek

Geçen gün bir tanıdığımız anneme ziyarete gelirken kek yapıp getirmiş. Bende hemen çay demleyip hep beraber yedik. Yağ oranı az olduğu için o kadar hafif ve yumuşaktı ki, hepimiz çok beğendik. Hemen tarif alındı ve hafta sonu yapıldı. Evdekiler de çok beğenince siteme koymaya hak kazandı.

Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı sıvıyağ
6 yemek kaşığı su
2 su bardağı + 2 parmak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
Yumurta ile şekeri iyicene çırpalım. sıvıyağ ve suyu ilave edelim. Kakao hariç kuru malzemeleri de çırpmaya devam ederek koyalım. Hamurun birazını ayırıp, geri kalanını yağlanmış kalıbımıza dökelim. Ayırdığımız hamura kakao koyarak iyice karıştıralım ve üstüne dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 170 C de pişirelim.

Afiyet Olsun…

Sulu Kek

Sulu Kek

Benzer Yemek Tarifleri

• Cevizli Kek
  Cevizli Kek Hafta sonu yaptığım cevizli keki taze taze hemen yayınlıyorum. Kek tarifi yine benim değişmez klasik tarifim. Arada bazen değişik tarifler denesemde bu tarifim her zaman ilk sırada yer alır. Kakaolu, sade, kuru meyveli, cevizli, fı...
• Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek
  Kakaolu ve Kuru Meyveli Kek Pazar günü çayın yanına kek yapayım dedim. Eşime ve çocuklarıma nasıl istersiniz diye sorunca, eşim cevizli ve kuru üzümlü, kızım kakaolu, oğlum kuru meyveli isteyince olan bana oldu tabi. Kek hamurunu yapıp üçe böl...
• Elmalı Tarçınlı Kek
  Elmalı Tarçınlı Kek Tam elma mevsimindeyken, elmalı tarifler yapmamak olmazdı. İlk olarak, elmalı ve tarçınlı bir kek yapayım dedim. Fırında pişerken eve yayılan o mis gibi tarçın kokusu yok mu, bayılıyorum. Birde elma ile şeker birleşip karam...
• Çikolata Soslu Küçük Muzlu Keklerim
  Çikolata Soslu Küçük Muzlu Keklerim Bu aralar kek yapmaya takmış durumdayım. Devamlı değişik şekil ve tatlarda çeşit çeşit kekler yapıyorum. Eşim ve çocuklar ne zaman isyan edicekler diye beklerken, onlar bu durumdan gayet mutlu olduklarını sö...
• Ispanaklı Kek
  Ispanaklı Kek Geçen hafta yeğenimin sünnet kınasına yapmıştım bu keki, aslında pastasını yapmaktı niyetim fakat kalabalık olacağından pastayı kesip dağıtmak zor olacaktı. Bende büyük dikdörtgen borcama yapıp arasına kremşanti sürdüm. Küçük kar...