Domates Soslu Makarna
Hafta sonunu ailece dışarıda geçirince, akşam eve geldiğimizde karnımız fazla aç olmadığı için canımız yemek istemedi. Bende soslu makarna yapıverdim.
Malzemeler:
1/2 paket yassı spagetti
2 domates
1 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz
tuz
sıvıyağ
kaşar peyniri
Yapılışı:
Bir tencereye su ve tuz koyup kaynatalım. Su kaynayınca makarnaları ilave edip 10 dk kaynatalım. Makarna kaynarken sosumuzu hazırlayalım. Bir tavaya biraz sıvıyağ koyup, ezilmiş sarımsakları atıp kavuralım. Domatesleri rendeleyip ilave ederek kavurmaya devam edelim. En son küçük doğradığımız maydanozları ve tuzu koyup ateşten alalım. Süzdüğümüz makarnayı sosa katıp karıştıralım. Makarnayı servis tabağına koyup, üstüne kaşar peyniri koyalım.
Afiyet Olsun…
Bu gün akşama kadar dışarıda işim olunca eve geç geldim. Yorgun olunca evdekilerde yemek yapma sadece kıymalı makarna yap yeter deyince bende hemen kolları sıvayıp mutfağa girdim. Hemen makarna haşlandı, kıyma kavruldu, kısa zamanda bu güzel makarna yapıldı. Bir güzel afiyetlede yenildi. Bende sıcak sıcak dumanları tüterken siteye koyayım dedim.
Malzemeler:
1 paket makarna
300gr kıyma
1 soğan
1 büyük domates
2 sivri biber
sıvıyağ
tuz
karabiber
maydonoz
Yapılışı:
Bir tencere kaynayan suya biraz sıvıyağ ve tuz koyup, makarnaları içine koyalım. Makarnalar haşlanınca süzelim. Bu arada bir tencereye biraz sıvıyağ koyup, küçük küçük doğradığımız soğanları koyalım. Biraz kavrulunca kıymayı ve sivri biberi ilave edelim. Domateslerimizide doğrayıp koyalım. Tuzunu ve karabiberinide koyup domatesler suyunu çekene kadar kaynatalım. Süzdüğümüz makarnayı bir tabağa koyup üstüne kıymalı harcımızı koyalım. En üstüne maydonoz doğrayıp koyalım.
Afiyet olsun…
Etiketler: 
4 Yorum Var
Bu Yemeği Yazdır!
1 Yorum Var
Son Yorumlar