Tavuklu Çorba

Tavuklu Çorba

Ailece grip olduk, eşim hariç çocuklar ve ben üç gündür yatıyoruz. Bugün biraz daha iyileşip ayaklandık. Hasta olunca hemen eşime tavuk aldırıp çorba yaptım, şöyle bol limonlu, karabiberli sıcacık bir çorba çok iyi geldi. Bende siteme koyayım dedim.

Malzemeler:
3-4 parça tavuk kalça veya 1 göğüs
3 avuç tel şehriye
2 diş sarımsak
limon
tuz

Yapılışı:
Tavuk parçalarını 2 lt su ilavesi ile kaynatalım. (ben düdüklüde 15 dk kaynatıyorum) Bir tencereye tavuk suyunu süzerek koyalım. Ateşe koyup kaynamaya başlayınca tel şehriyeleri koyalım. Bu arada soğuyan tavukları didikleyip çorbaya katalım. Sarımsağı rendeleyip ilave edelim. Tuzunuda koyup biraz daha kaynatarak ateşten alalım. İçeceğimiz zaman çorbayı tabağa koyup üzerine limon sıkalım, birazda karabiber koyalım. Limon ve karabiber konmadanda içilebilir, ama hasta iseniz mutlaka koyun.

Afiyet Olsun…

Tavuklu Çorba

Benzer Yemek Tarifleri

• Naneli Tavuk Suyu Çorba
  Naneli Tavuk Suyu Çorba Bu hafta oğlum faranjit olup yatınca boğazının ağrısından yemek yiyemedi. Bende ona devamlı değişik çorbalar yaptım. Hastalandığımızda ilk aklımıza gelen tavuk suyu çorba oluyor. Sıcak sıcak mis gibi içilen bir çorbanın...
• Unlu Çorba
  MEVLİD KANDİLİNİZ KUTLU OLSUN Unlu Çorba Bu soğuk günlerde sofralarımızdan eksik etmediğimiz tek şey çorbadır herhalde. Bizim evde de her akşam sıcacık çorbamız mutlaka olur. Geçen gün kuzu eti ile yaptığım yahni yemeğinden kalan et suyu il...
• Tavuklu Belem Çorbası
  Uzun bir ayrılıktan sonra yine aranızdayım. 2011 de yaşadığım üzücü olaylardan sonra kendimi biraz daha toparladım. İnşallah 2012 de, hep beraber sağlıklı, huzurlu ve mutlu bir yıl geçiririz. Bu soğuk günlerde içimizi ısıtan sıcacık bir çorba ta...
• Patates Çorbası
  Patates Çorbası Havalar bu ara çok dengesiz, bir gün çok güzel bahar havası gibi, ertesi gün ise çok soğuk. Tam hastalık havası deriz ya aynen öyle, neyse ki evde hastalanan yok. Bende, böyle soğuk havalarda sıcacık bir çorba tarifi vererek i...
• Havuç Çorbası
  Havuç Çorbası Bu kış havalar bir kaç gün soğuk yapsada genellikle iyi geçti. Artık yaza kadar böyle devam eder diyordum fakat iki gündür ne kadar soğudu hava, kar yağsa bu kadar soğuk olmaz. Tabi bu soğuk havalardada şöyle içimizi ısıtacak bir...