Vişneli Muffin

Geçen yaz dondurucuya koyduğum vişnelerin biteceği yok. Ne kadar çok koymuşum. Pastalarda, keklerde kullandığım halde bitiremedim. Artık yeni vişneler tezgahlarda görülmeye başlandı bile. Bende dondurucudaki vişneleri bitirmeye karar verdim. Vişneleri şekerle kaynatıp süzüyorum. Suyunu dolaba koyup, canımız soğuk bir şey isteyince, yarım bardak vişne suyu koyup üstüne soğuk su ilave ediyorum. Mis gibi vişne suyu içiyoruz. Hemde tam vişne suyu katkı maddesiz. Kalan vişneleride muffin yaparak değerlendireyim dedim. Bu muffin tarifini pastacı bloğundan almiştım. İki senedir devamlı aynı tarifle, değişik meyvelerle,sade veya kakaolu yapıyorum. Çok güzel oluyor. Herkes beğeniyor. Bende bu tarifle sizlere iyi haftasonları diliyorum…

Malzemeler:
3 yumurta
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
vişne

Yapılışı:
yumurta ile şeker iyicene çırpılır. Ardından, yoğurt ve sıvı yağ ilave edilerek biraz daha çırpılır. En son un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılıp ilave edilir. Muffin kalıplarına küçük kağıtlar konulup, karışımdan dökülür. Üzerine vişneler konulur. 175C de pişirilir.
Not: Kakaolu muffin yaparsanız,unu iki su bardağı koyun. Bir çay bardağıda kakao ilave edin.
Afiyet olsun…

Rasgele Yemek Tarifleri

• Fırında Soslu Tavuk
  Fırında Soslu Tavuk Herkese iyi haftalar diliyorum. Bu haftanın ilk tarifi çok pratik, hafif ve lezzetli bir tavuk yemeği. Geçen gün dışarıda işlerim uzayınca, eve gidip yemek yapmak için fazla vaktimin olmadığını farkettim. Hemen marketten ta...
• Un Kurabiyesi
  Üç sene önce resim kursuna yazılmıştım, iki sene devam ettim. Haftada bir günümü resim yaparak geçiriyordum. Resim yapmayı çok seviyorum, insanı o kadar dinlendiriyorki herşeyi unutup sadece yaptığın resime odaklanıyorsun. Ayrıca güzel dostluklar...
• Saç Kavurma
  Geçen gün oğlumun arkadaşları bize geldiler. Bende gençlerin sevebileceği saç kavurma yaptım. Onlara dürüm pidesine sarıp ayranla ikram ettim. Hepsi çok beğenip teşekkür ettiler. Eşim ve ben dürüm yapmayıp pilavla yedik. Yanındada ayran olunca le...
• Çamaşır Böreği
  Çamaşır Böreği Daha önce kek kalıbında haşhaşlı olarak deneyip çok beğenilince, birde peynirlisini denedim ama kalıpta değil tepside yaptım. Defne yaprağından aldığım bu tarifi sık sık yapar oldum. Peynirli de çok güzel oldu, evdekiler çok beğ...
• Kahke
  Kahke REGAİP KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN Bizim evde her kandil helva pişer komşulara dağıtılırdı. Bu kandil değişiklik yaparak bu kurabiyeleri yaptım. Çok eski bir tarif olmasına rağmen, asla vazgeçilemeyeceklerin arasında birinci sırada yer alı...