Vişneli ve Bitter Çikolatalı Pasta

Vişneli ve Bitter Çikolatalı Pasta

Uzun zamandır pasta yapmadığımı farkedince, daha doğrusu evdekilerin farkettirmeleri sonucu kendimi pasta yaparken buldum. Kızım ve oğlum farklı pasta isteyince bende iki tane küçük pasta yaptım. Tam dört kişilik oluyor. Bir tanesini yedik bile, diğeri yarına kaldı. Pandispanyasını hünerli bayanların yoğurtlu kakaolu pandispanyasını denedim. Çok memnun kaldım, Bende bu pastamı “Pasta süsleme teknikleri” etkinliğine gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler:
Pandispanya(12cm lik kalıp için)
2 yumurta
2 kahve fincanı şeker
1,5 kahve fincanı un
yarım kahve fincanı yoğurt
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı kaynar su
yarım paket kabartma tozu

Ara kreması:
1 paket crem ole
2 su bardağı süt

Üst kreması:
100ml krema
100gr bitter çikolata
ayrıca beyaz çikolata(üst süslemesi için)
vişne

Yapılışı:
Kremayı bir tencereye koyarak ateşe koyalım. Kaynamaya başlamadan ateşten alıp çikolata parçalarını ilave ederek eriyene kadar karıştıralım. Oda ısısında soğutalım. Yumurta ile şekeri iyicene çırpalım. Yoğurt, sıvıyağ ve suyu koyup çırpmaya devam edelim. Kuru malzemeleride eleyip karışıma ekleyerek biraz daha çırpalım. Yağlanmış kalıbımıza koyup pişirelim. Soğuyan kekimizi üç kat olacak şekilde keselim. Crem oleyi sütle çırpıp ara katlara koyalım ve üstlerine vişneleri dizelim. Bütün katlar tamamlanınca en üstüne soğuyan kremayı dökelim. Beyaz çikolatayı benmaride eritip üstünü süsleyelim. (Ben pastanın kreması donmadan üstünü süsleyince biraz bozuk oldu. Siz donduktan sonra süsleyin.)

Afiyet Olsun…

Vişneli ve Bitter Çikolatalı Pasta

Benzer Yemek Tarifleri

• Tek Kişilik Pastalar
  Tek Kişilik Pastalar Pasta yapmak çok zevkli, şeklini tasarlamak ve süslemek çok hoşuma gidiyor. Severek yapıyorum. Gerçi daha çok yol almam gerekiyor bu konuda. Hele görünüşü şık, tadı da güzel olunca birde tadanlar tarafından beğenilince çok m...
• Bisküvili Pasta
  Tarif defterimi karıştırırken bu tarife gözüm ilişti. Eskiden çok sık yapardım, fakat sonra yeni tarifler, yeni lezzetler öğrenince bu tarifi çok uzun zamandır yapmadığımı farkettim. Etkinlik içinde bisküvili tarif gerekiyordu, bende bu pastayı y...
• Çikolatalı Toplar
  Çocukların çikolata krizleri tutunca bende kolay ve çabuk yapılan toplardan yaptım. Sık sık yaptığım bir tariftir. Ayrıca evde bulunabilecek malzemeyle yapıldığı için çok pratik oluyor. Bir kısmını hindistan cevizine buladım, bir kısmınıda bitte...
• Damalı Pasta
  Damalı Pasta Geçen gün yeğenim gelecekti ve bende onun için bir pasta yapmak istiyordum. Hem değişik bir pasta olsun, hem de evdeki malzemelerle ne yapabilirim diye düşünerek girdiğim mutfaktan damalı pasta yaparak çıktım. Pastayı kesipte içinin...
• Çilekli Pasta
  Çilekli Pasta Bugün bu siteyi açalı 2 yıl oldu, aynı zamanda benimde doğum günüm. Zaman nasılda hızla akıp gidiyor anlayamıyorum, hep bir koşturmaca içindeyiz. Bir de son zamanlarda öyle yoğunum ki bilgisayar başına tarif eklemek için oturabi...